Le dressage au mordant consiste à enseigner au chien à saisir et maintenir une prise sur un équipement de protection porté par un figurant. En France, cette pratique est réservée aux clubs affiliés à la SCC, aux forces de l’ordre et aux organismes de formation agréés. Tout dressage au mordant réalisé en dehors de ce cadre constitue une infraction pénale passible de six mois d’emprisonnement et de 15 000 € d’amende.
Mordant sportif et mordant utilitaire
Le mordant sportif s’inscrit dans des disciplines codifiées — ring, campagne, mondioring, RCI — où le chien exécute des exercices de défense et d’attaque selon un programme noté par des juges. Le mordant utilitaire forme les chiens destinés à la sécurité ou aux forces de l’ordre pour des missions opérationnelles réelles. Dans les deux cas, la maîtrise de la cessation — l’ordre de lâcher — reste l’apprentissage prioritaire.
Le chien doit détenir un CSAM (Certificat de Sociabilité et d’Aptitude au Mordant) délivré après une évaluation comportementale. Ce certificat atteste que l’animal présente un équilibre suffisant pour supporter la pression de l’entraînement sans basculer dans une agressivité non contrôlée. Le propriétaire de chiens de catégorie 1 ou 2 doit en outre posséder un permis de détention incluant une formation spécifique et une évaluation vétérinaire périodique de l’animal.